Receita de Quiche Bacon e Alho Poró

Experimente esta receita de quiche que é muito simples e saborosa!

Ingredientes

  • 250 gramas farinha trigo
  • 200 gramas manteiga
  • 2 colheres (sopa) água gelada
  • 150 gramas bacon picado
  • 2 talos grandes alho poró fatiado
  • 200 gramas creme leite fresco
  • Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

  1. Peneire a farinha de trigo numa vasilha e coloque a manteiga em pedaços.
  2. Com as mãos, esfregue a manteiga e a farinha até virar uma farofa.
  3. Acrescente a água e amasse tudo até formar uma massa.
  4. Sove um pouco, embrulhe em papel filme e coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos.
  5. Abra a massa com um rolo e coloque na forma.
  6. Leve ao forno com pesos em cima da massa para não crescer por 10 minutos.
  7. Tire os pesos e deixe por mais 5 minutos.
  8. Coloque o bacon para grelhar e depois de 2 minutos acrescente o alho poró.
  9. Deixe no fogo até caramelizar levemente.
  10. Bata levemente os 2 ovos, acrescente o creme de leite e tempere.
  11. Misture com o bacon e coloque na massa.
  12. Leve ao forno a 200°C até o creme do quiche endurecer.

Dicas de Mãe

Esta receita pode ser feita para quiches grandes ou pequenos.

Os tempos de cozimento variam de acordo com o tamanho.

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1 comentário para “Quiche Bacon e Alho Poró”

  1. Iraney Costa Ribeiro 5/11/2015

    Gostaria de receber receitas rápida e fácies de fazer pro meu dia-a-dia

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