Ingredientes

• 1 pacote de ravióli de queijo cozido
• 100 gramas de queijo tipo suíço
• 100 gramas de queijo mussarela ralada
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 ovos

Ingredientes Molho

• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de palmito em conserva
• 1 cenoura cozida picada em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 gemas
• 1 pitada de noz-moscada
• 2 colheres (sopa) de uva-passa preta
• Sal a gosto

Modo de Preparo 

1. Pré aqueça o forno em temperatura média.
2. Reserve a cenoura e a uva-passa.
3. No liquidificador, bata os demais ingredientes do molho.
4. Coloque a mistura em uma panela, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
5. Retire e, quando morno, acrescente a cenoura, a uva-passa e pedaços de palmito.
6. Em um refratário, distribua o ravióli cozido.
7. Espalhe o molho por cima.
8. Em uma tigela, misture o leite, os dois tipos de queijo e os ovos.
9. Espalhe sobre o ravioli.
10. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
11. Sirva acompanhado de queijo parmesão.

Dicas de Mãe

Se preferir, poderá adicionar ao molho já pronto, frango cozido desfiado.

Rendimento aproximado de 4 porções.