Esta é uma receita prática de rosbife que pode ser indicada aos diabéticos. Muito saboroso!
- 1 kg de filé mignon em uma só peça
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho
- 2 colheres (sopa) de molho de soja light
- 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado
- 2 dentes de alho amassados
Modo de Preparo
- Com o auxílio de um barbante, amarre a carne para manter o formato.
- Em uma panela, coloque o molho de soja, o gengibre, os alhos e leve ao fogo até ferver.
- Adicione o filé mignon, virando regularmente enquanto cozinha por aproximadamente 15 minutos.
- Retire do molho e deixe descansar por 5 minutos.
- Acrescente o cheiro verde e o suco de limão.
- Fatie a carne.
- Disponha em um refratário.
- Regue com um pouco de molho.
Dicas de Mãe
O cheiro verde pode ser substituído por cebolinha verde.
Rendimento aproximado de 10 porções.
Antes de começar qualquer dieta, converse com seu médico/nutricionista.
Está procurando por receitas para diabéticos? Chega de passar vontade! Receba 101 Receitas para Diabéticos em sua casa! Clique aqui!
