Ingredientes

• 1 kg de filé mignon em uma só peça
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 3 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho
• 2 colheres (sopa) de molho de soja light
• 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado
• 2 dentes de alho amassados

Modo de Preparo

1. Com o auxílio de um barbante, amarre a carne para manter o formato.
2. Em uma panela, coloque o molho de soja, o gengibre, os alhos e leve ao fogo até ferver.
3. Adicione o filé mignon, virando regularmente enquanto cozinha por aproximadamente 15 minutos.
4. Retire do molho e deixe descansar por 5 minutos.
5. Acrescente o cheiro verde e o suco de limão.
6. Fatie a carne.
7. Disponha em um refratário.
8. Regue com um pouco de molho.

Dicas de Mãe

O cheiro verde pode ser substituído por cebolinha verde.

Rendimento aproximado de 10 porções.

Antes de começar qualquer dieta, converse com seu médico/nutricionista.

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