Salada leve, saudável e refrescante para todos os momentos. Salada não pode faltar nem mesmo no inverno; as mais coloridas são essenciais para a saúde. Saiba que, saladas são pouco calóricas e por isso, são as melhores aliadas de uma mulher em dieta.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de vagens, picadas e cozidas
- 1 lata de feijão branco em conserva
- 1 xícara (chá) de maionese temperada com limão
- 1 cebola média, cortada em rodelas finas
- Azeitonas pretas, sem caroço, picadas
- 2 talos de cebolinha verde, picada
- 2 colheres (sopa) de salsa, picadinha
- 2 tomates picadinhos
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
Modo de Preparo
- Escorra o feijão branco e misture com as vagens picadinhas e as rodelas de cebola. Junte a maionese, as azeitonas, a cebolinha, a salsa e os tomates picadinhos.
- Adicione o sal e a pimenta. Misture bem. Coloque numa travessa e decore.
- Leve à geladeira e sirva bem fria
Dicas de mãe
Caso prefira, poderá utilizar feijão branco cozido em casa.
Decore a salada com folhas de salsinha e rodelas finas de pimentão verde ou a seu gosto.
Confira também a receita de salada saborosa.
