Receita de Salada com Molho

Não deixe que falte salada em suas refeições. São saudáveis e muito refrescantes!

Ingredientes

  • 1 maço de alface crespa
  • ½ maço de escarola
  • 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre
  • 1 maço de agrião
  • 3 folhas de acelga
  • ½ xícara (chá) de pimentão amarelo picado
  • ½ cebola em tiras
  • 1 xícara (chá) de tomate-cereja
  • 10 ovos de codorna cozidos

Ingredientes Molho

  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Higienize bem as folhas, os tomates e o pimentão.
  2. Em saladeira grande, distribua as folhas grosseiramente picadas.
  3. Distribua por cima o pimentão, a cebola, o tomate e os ovos.
  4. No liquidificador, bata todos os ingredientes do molho até que obtenha uma mistura homogênea.
  5. Regue a salada com o molho ou sirva o molho à parte.
  6. Sirva.

Dicas de Mãe

Se preferir, poderá substituir ingrediente da receita por outro de sua preferência.

Rendimento aproximado de 6 porções.

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