Receita de Salada de Pera, Queijo e Presunto

Uma salada deliciosa para vocês!

Ingredientes

  • 50 gramas de presunto cru
  • Azeite
  • Manteiga
  • Mel
  • 2 peras descascadas e cortadas em oitavos
  • SalSALADA DE PERA, QUEIJO E PRESUNTO
  • Pimenta-do-reino
  • Mix de folhas verdes
  • Aceto balsâmico
  • Mostarda dijon
  • Nozes quebradas
  • Mussarela de búfala

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, 1 colher (sopa) de  manteiga, 1 colher (sopa) de mel, sal e as peras.
  2. Aqueça até as peras caramelizarem. Reserve.
  3. Na frigideira limpa, coloque azeite, aceto balsâmico, 1 colher (sopa) de mostarda, sal, pimenta e as nozes.
  4. Aqueça até tudo incorporar.
  5. Monte a salada com as folhas, as peras, a mussarela e tempere com o molho de nozes.

Dicas de Mãe

Mix de folhas verdes: alface de vários tipos, rúcula, chicória, agrião,…

O Vinagre Balsâmico (aceto balsâmico) é um vinagre aromático, agridoce de forte sabor e muito versátil exatamente por ser utilizado tanto em receitas salgadas quanto as doces.

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2 comentários para “Salada de Pera, Queijo e Presunto”

  1. Shirley 13/2/2015

    Ola

    Adoro as receitas que você coloca sou recém casada e me ajuda muito.
    Quando tento adicionar ao livro não consigo e também me cadastrei para receber as receitas por email
    mas não recebi nenhuma.

    No aguardo,

    • Losana 16/2/2015

      Olá Shirley!
      Recentemente foram publicadas receitas. Não recebeu?
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