1ª Opção – Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de repolho verde cortado fino
• 2 xícaras (chá) de repolho roxo cortado fino
• 2 maçãs verdes com casca raladas grosseiramente
• 1 cenoura grande ralada
• 3 colheres (sopa) de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de suco concentrado de maçã
• 1 colher (chá) de mel
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes.
2. Misture bem e coloque em uma saladeira.
3. Sirva.

2ª Opção – Ingredientes

• ½ repolho cortado fino
• 1 cebola ralada
• 2 tomates picados
• 2 colheres (sopa) de maionese
• Caldo de 1 limão
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes.
2. Misture bem e coloque em uma saladeira.
3. Sirva.

Dicas de Mãe

Higienize bem  bem as tiras de repolho antes de utilizá-lo.

As opções têm rendimento aproximado de 6 porções.