Salada leve, saudável e refrescante para aquele momento especial. A combinação de fruta, camarões e maionese deixa esta salada muito saborosa. Humm…muito gostosa!
Ingredientes
- 1/2 quilo de camarões (médios)
- Sal, pimenta-do-reino e alecrim, à gosto
- 5 laranjas tipo pera
- 1 lata de aspargos, escorridos e picados
- 1 colher (café) de raspas de laranja
- Salsa picadinha, à gosto
- 1 xícara (chá) de maionese temperada com limão
Modo de Preparo
- Limpe, lave e cozinhe os camarões com água, sal, pimenta e alecrim. Escorra, deixe esfriar e reserve.
- Lave bem as laranjas. Descasque uma, separe em gomos e reserve.
- Corte as tampas das 4 laranjas restantes. Retire a polpa, pique e junte com os camarões, os aspargos, a maionese, as raspas de laranjas e a salsa picadinha.
- Recheie as laranjas e coloque numa travessa.
- Decore com os gomos reservados e folhinhas de alecrim.
- Leve para a geladeira.
Dicas de Mãe
Poderá rechear um abacaxi em vez das laranjas, também aproveitando sua polpa na salada.
Confira também a receita de salada campestre.
3 comentários para “Salada Tropical”
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