Receita de Salpicão de Presunto

Uma excelente receita para o almoço em família.

Ingredientes

Receita de Salpicão de Presunto

  • 1 Pimentão vermelho picadinho
  • 1 Pimentão verde picadinho
  • 4 cenouras (médias), cortadas em cubinhos
  • 2 talos de salsão, picado
  • 4 batatas (médias), cortadas em cubinhos
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 maço de salsa, picadinho
  • 4 cebolas (médias), picadas
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • 2 xícaras (chá) de presunto, em cubinhos
  • 1 lata de ervilhas, escorridas, para decorar

Modo de preparo

  1. Cozinhe em água e sal, separadamente, os cubinhos de batatas e as tirinhas de cenouras. Depois escorra, deixe esfriar e reserve.
  2. Misture a maionese com os demais ingredientes, menos as ervilhas. Junte as batatas e as cenouras já cozidas e reservadas.
  3. Misture e coloque numa travessa grande. Leve para a geladeira.

Dicas de mãe

Coloque o salpicão em uma travessa e decore com folhas de alface e as ervilhas.
Caso queira poderá acrescentar à salada 1/2 xícara de uvas-passas brancas e 3 maçãs verdes lavadas, cortadas em cubinhos e umedecidas com caldo de limão.

Saladas
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5 comentários para “Salpicão de Presunto”

  1. ROSI 17/8/2011

    ADOREI ESTA RECEITA É MARAVILHOSA

  2. Adriana 31/8/2011

    muito boa essa receita,.toods da minha casa adoraram

  3. Suzimar 19/12/2011

    Concerteza esse salpicão vai fazer sucesso

  4. Claudia Andreia 27/12/2011

    boa noite como se faz salpicao de frango,mante a receita por favor,obrigada beijos.

    • Losana 29/12/2011

      Olá Claudia!
      Veja aqui no blog:
      – Salpicão natalino.
      Beijos

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