Sobrecoxas de Frango Recheada
Por Receitas de Mãe/José Prates
Esta iguaria, nós a saboreamos na casa do meu cunhado “Zé”. Uma delícia!! Uma receita que ele fez com carinho para todos. Parabéns José!!
Ingredientes:
8 sobrecoxas de frango desossadas
8 fatias de Queijo prato ou mussarela
8 fatias de Presunto
8 fatias de Bacon
Modo de preparo:
Tempere a gosto as sobrecoxas. Faça um rolinho com uma fatia de presunto, queijo e bacon; todas as fatias juntas. Pegue uma sobrecoxa já temperada, coloque o rolinho, enrole a sobrecoxa e prenda as pontas com um palito para não escapar o recheio.
Unte uma fôrma com margarina e disponha nela as sobrecoxas.
Se preferir, corte algumas batatas médias em quatro partes e disponha-as entre as sobrecoxas.
Leve ao forno preaquecido em fogo médio por aproximadamente 1 hora.
Dica de Mãe:
Fica uma delícia também recheada com farofa úmida feita com cebola, bacon, espinafre e farinha de milho.
como faço para desossar as sobre coxas?
maravilhosaaaaaaa
Olá Weila!
Duas formas: localize o osso, segure-o com uma das mãos e com a outra; com uma faca, raspe o osso até descolar toda a carne. Abra o rolinho de carne de um lado sem cortar o outro lado formando um “bife”.
Ou; faça pequeno corte do lado que não tem a pele do frango e retire o osso.
Beijos
como que é feita esta farofa? é só misturar os ingredientes?o bacon é frito?e o espinafre é cru ou refogado? a cebola?mim explique por favor
Olá Edileusa!
Numa panela frite o bacon, junte a cebola e deixe dourar. Acrescente o espinafre, acerte o sal e refogue bem. Deixe secar um pouco da água que irá formar na panela e depois coloque a farinha de milho, mexa, até formar uma farofa bem úmida.
Beijos
Oi Losana fiz essa receita nesse final de semana ficou ótima recebi muitos elogios… Muitissimo obrigada por essas receitas tão maravilhosas faço a maior propaganda do site. Sucesso!!!
Olá Ziliana!
Grata
Fiquei feliz com seu sucesso com o bolo pudim e sobrecoxas de frango recheadas.
Beijos
Fiz! Comi pra caramba e mais do que devia. Muito bom. Bjs
gostei muito desta receita ela e muito boa
eu ja fiz e aprovo …
bjs xauuu
parabens amei as recita . felicida e bom final de ano.abraços regina