Esta é uma ótima opção para esquentar o seu inverno ou para quando simplesmente precisamos de um prato para repor nossas energias.
Ingredientes
- 1/2 xícara de arroz cru
- 1/2 kg de abobrinha
- 1/2 litro de leite
- 2 cebolas grandes
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 colher de margarina ou manteiga
- Queijo ralado
Modo de preparo
- Cozinhe a abobrinha com o caldo de carne e o arroz. Depois de cozida, bata no liquidificador.
- Faça um refogado com a manteiga e as cebolas cortadas. Bata no liquidificador com o leite e misture tudo.
Dicas de Mãe
Se não quiser um sabor acentuado elimine um cubo de caldo de carne.
Não esqueça do queijo ralado!
6 comentários para “Sopa de Abobrinha”
Muito facil e as crianças amaram. Muito bom.
COZINHO A MUITO TEMPO MAS ESSA SOPA DE ABOBRINHA NAO CONHECIA, FIZ, AMAMOS UMA DELICIA, PARABENS
Fiz ontem à noite, é deliciosa !
Mas podemos dispensar o refogado de cebola, pq ficam os pedacinhos, e geralmente as crianças não apreciam. Obrigada pela receita.
As minhas filhotas adoram as receitas de sopas e caldos
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Olá Thais!
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Beijos