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Sopa de Feijão

Ingredientes

Receita de Sopa de Feijão - sopa-de-feijao
Por rusvaplauke
  • 3 xícaras (chá) de feijão cozido
  • 3 xícaras (chá) de água ou
    caldo do feijão
  • 1 batata em cubos pequenos
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata o tomate, a água e o feijão.
  2. Coloque o feijão batido e a batata em uma panela e, cozinhe até amaciar a batata. Se ficar muito grosso, acrescente um pouco mais de água.
  3. Prove e tempere novamente com sal e pimenta do reino se for necessário.

Dica de mãe

Utilize feijão que você já tem temperado.

Ao se servir, pulverize o prato com cheiro verde picadinho ou torradas em cubinhos.

Se preferir, inclua na sopa cenouras em pedaços pequenos e macarrãozinho próprios para sopa.


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