Sorvete Cremoso de Coco
O coco realça o sabor dos alimentos, sendo excelente no preparo de bebidas, pratos doces e salgados, substituindo com vantagem nozes e amêndoas nos diferentes tipos de receitas.
Ingredientes:
1 xícara (de chá) de açúcar
2 claras batidas em neve
1 lata de creme de leite Nestlé
1 vidro de leite de coco (200 ml)
Modo de preparo:
Faça uma calda grossa com ½ xícara (de chá) de água e o açúcar. Despeje a calda quente sobre as claras e bata até ficar um creme firme. À parte, misture o creme de leite e o leite de coco. Junte delicadamente à mistura de claras e leve ao congelador.
Dicas:
O rendimento é de 6 porções.
Para servir com casquinha de chocolate, misture em banho-maria ½ tablete de chocolate meio amargo (100 gramas) e 1 colher (de sobremesa) de gordura vegetal ou de coco. Despeje quente sobre o sorvete.
Curiosidade: Para verificar se o coco maduro está em boas condições, é suficiente bater com uma moeda na casca. Se ele estiver fresco, o som será estridente. Som oco indica que a fruta está estragada.
Veja mais receitas com: coco
Olá Losana! vim conhecer seu site que foi indicado na Revista Ana Maria dessa semana e achei muito legal, sou uma CCR (colecionadora compulsiva de receitas) rs….e adorei as dicas e pratos daqui…
parabéns pelo trabalho!
adorei conhecer tanta receitas faco docinho para vender e amei essas delicias parabens essas receitas sao otimas
adorei as receitas gostaria receber receita como fazer receita
sorveto
Olá Dilça!
É só seguir a receita.
Beijos
disculpa e de picole como que faz
Olá Dilça!
Picolé de coco: 100 gramas de coco ralado, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 vidro pequeno de leite de coco e 750 ml de leite. Bata tudo no liquidificador, coloque em picoleteira e leve ao freezer.
Beijos
Amei essa receitah .Sorvete cremoso de coco!!!