Receita de Sorvete de Amora

Aproveite que é tempo de amora e confira duas receitas. É para refrescar e, é uma delícia!

Ingredientes

  • 1 caixa de gelatina em pó sabor amora
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 1 colher (sopa) de pó de liga neutra
  • 1 colher (chá) de emulsificante
  • 2 xícaras (chá) de amoras frescas

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata a gelatina com a água quente até dissolver bem.
  2. Adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite e o pó de liga neutra.
  3. Bata até obter uma mistura bem homogênea.
  4. Leve a mistura em pote tampado ao congelador por 2 horas ou até que fique quase duro.
  5. Retire, coloque a mistura na batedeira e acrescente o emulsificante.
  6. Bata tudo em velocidade média por 5 minutos ou até que a mistura dobre de volume.
  7. Distribua em potes para sorvete e leve ao congelador até que fique quase firme.
  8. Retire, acrescente as amoras e misture com uma colher.
  9. Leve ao congelador novamente até que fique bem firme.

Dicas de Mãe

Utilize a lata vazia do creme de leite ou do leite condensado para medir o leite.

O emulsificante e pó de liga neutra, você encontra em distribuidora de doces ou lojas de produtos culinários para confeitaria.

Rendimento aproximado de 10 porções.

Sorvete de Amora (2ª Opção)

Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • ½ lata de leite condensado
  • 2 copos de amora
  • 1 copo de leite

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata por 5 minutos todos os ingredientes.
  2. Leve ao congelador em pote fechado até quase endurecer por completo.
  3. Retire, coloque na batedeira e bata novamente.
  4. Repita os item 2 e 3 mais duas vezes.

Dicas de Mãe

É necessário que se bata o sorvete várias vezes para que fique cremoso.

Utilize copo pequeno (americano) para medir leite e amora.

Veja mais receitas deliciosas nos

Sorvetes e Sorbets
FavoriteLoadingAdicionar a receitas favoritas
Imprimir esta Receita Imprimir esta Receita

Outras receitas que você vai adorar:

Receba GRÁTIS receitas no seu email:  

2 comentários para “Sorvete de Amora”

  1. Gricilma Silva! 12/10/2016

    Bom dia ! e feliz dia das criança. mossoró RN: 12*10*2016 quinta-feira. vamos Hominagiar nossas lindas crianças , e adoçar as Boquinhas Delas com os Docinhos dá Mâe. é uma delicia.

  2. Gricilma Silva! 12/10/2016

    mossoró rn: 12*10*2016 dia das crianças vamos adoçar as boquinhas das crianças com uma deliciosa recita dá mâe. muito obrigado meu Deus por mais uma vez eu está aqui.
    neste lindo quadro alcamçando mais uma vez essa linda e gostosas receitas. é tudo de Bom.

Deixe o seu comentário