Que tal um sorvete de menta que rende bastante e é super refrescante ?
- 1 litro de leite
- 1 colher (sopa) de pó de liga neutra
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de licor de menta
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor verde
- 1 colher (sopa) de emulsificante
- 500 gramas de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o leite, o pó de liga neutra e o açúcar por aproximadamente 5 minutos.
- Coloque em uma tigela e leve ao congelador por 2 horas ou até quase endurecer.
- Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem e reserve.
- Retire a mistura do congelador, coloque em uma bacia com capacidade para 5 litros, com a batedeira, bata com o leite em pó, o licor, o leite condensado, a gelatina e o emulsificante.
- Bata por aproximadamente 10 minutos ou até ficar bem leve e fofo.
- Leve ao congelador por mais duas horas ou até quase endurecer.
- Retire do congelador, adicione o chocolate, misture, coloque em potes e leve ao congelador até endurecer.
Dicas de Mãe
Não é possível fazer na bacia da batedeira porque a massa transborda.
Veja também as receitas de Acompanhamentos para sorvetes
Rendimento de 4 litros de sorvete.
8 comentários para “Sorvete de Menta com Chocolate”
Oi bom dia.
Uma pergunta?
O licor é uma xícara?
Isso equivale a aproximadamente 200 ml. É isso mesmo?
Olá Felipe!
Sim, uma xícara de 200 ml.
Abraços
BOA NOITE SOU A MÁRCIA. FIQUE MUITO CONTENTE DE ACHAR VC COM SUAS RECEITAS MARAVILHOSAS ..GOSTO MUITO DE FAZER OS SORVETES . PRO EU GANHEI A BATEDEIRA E ESTOU PENSANDO EM FAZER SORVETE PARA VENDE POIS TENHO 55 ANOS DE IDADE MAIS TENHO MUITA DIFICUDADE . PARA ANDAR .TENHO ARTRITE OSTEOPOROSE ARTROSE TENHO OS PÉS ATROFIADOS TENHO MUITAS DORES .EM FIM TENTO ME DESTRAIS OMELHOR POSSIVEL
SERIA POSSIVEL MANDAR A RECITA DO SORVETE ROMEU E JULIETE .
AQUI EM OSASCO TEM UM SORVETE QUE O NOME DELE E BOCA LOCA É UM SORVETE BEM VERMELHÃO TEM UM SABOR DE TRUTTI FRUTTI A COR DO SORVETE E BEM VERMELHO TAMBEM TEM O SABOR DE UVA É MEIO AZEDINHO MUITO GASTOSO
TAMBEM VOU PODER GANHAR UM TROCADINHA QUE VAI DAR PARA COMPRA MEUS REMEDIOS
POR FAVOR DESCULPE OS ERROS POIS NÃO SEI ESCREVER CERTO TENHO MUITOS ERROS DE PORTUGUES
UM BEIJO BEM GRANDE FIQUEM COM DEUS
DEIS DE JÁ AGRADEÇO POR TUDO
ASSIM QUE PODER ME RESPONDA
PERDOEM ALGUMA COISA
Olá Márcia!
Confira receitas na nossa categoria de sorvetes.
Breve novas publicações.
Beijos
delícia de sorvete. ….
Uma delícia, deu certo a receita. ..obgd.
Olá bom dia, gostaria de saber se tem que ser gelatina sem sabor verde, pois em minha cidade não tem essa gelatina, tem gelatina sem sabor mais não na cor verde..
Att.
Patrícia
Olá Patrícia!
Utilize a gelatina em pó sem sabor incolor e adicione gotas de corante alimentício na cor verde.
Beijos