Strogonoff Especial de Nozes

Ingredientes:

2 latas de creme de leite
2 latas de leite condensado
1 colher (de sopa) de manteiga
4 colheres (de sopa) bem cheias de chocolate em pó
8 claras em neve
200 gramas de nozes

Modo de preparo:

Faça um brigadeiro com o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Quando engrossar (não apure muito), tire do fogo e deixe esfriar. Misture ao brigadeiro as nozes picadas. Bata as 8 claras em neve e coloque nas mesmas 2 latas de creme de leite sem o soro. Misture tudo ao brigadeiro frio. Coloque num pirex grande e leve para gelar.

Dicas:

Enfeite com nozes e sirva bem gelado.
Caso prefira, coloque o strogonof em tigelinhas, copinhos ou taças individuais.

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