Suflê de Limão
Ingredientes
Ingredientes para Untar e Polvilhar
Modo de Preparo
Dicas de Mãe
Ao bater as claras: obtenha uma espuma de claras com bolhas de ar minúsculas. Isso contribui para se obter uma mistura firme e resistente à temperatura do forno. O sal ajuda a estabilizar a consistência.
Ramequins redondos, em porções individuais, distribuem melhor o calor e mantêm o suflê fofinho por mais tempo
Curiosidade: suflê do francês “soufflé“, significa “assoprado”.
Rendimento de 6 unidades.
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