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Ingredientes:
1 kg de polvilho doce
1 kg de açúcar
1 kg de maizena
1 kg de farinha de trigo
1 kg de manteiga ou margarina
12 ovos
1 pacote (100 gramas) de coco ralado
1/2 latinha de fermento em pó Royal
Modo de preparo:
Bata os ovos com a margarina ou manteiga, e acrescente os outros ingredientes aos poucos, e por último o fermento em pó.
Asse em forno brando.
Dica:
Para uma menor quantidade de bolachas; reduza a receita ao meio.
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Ingredientes:
2 copos grandes de nata
2 e 1/2 copo de açúcar
2 ovos
1 colher de fermento
Farinha de trigo até dar o ponto
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes.
Modele as bolachinhas, coloque-as em assadeira untada e leve-as para assar em forno pré-aquecido.