http://www.receitasdemae.com.br Receitas fáceis, simples, rápidas, receitas de bolos, doces… Thu, 09 Feb 2012 20:28:35 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.receitasdemae.com.br/receitas/bolo-fofo/ http://www.receitasdemae.com.br/receitas/bolo-fofo/#comments Tue, 11 Oct 2011 13:58:58 +0000 Losana http://www.receitasdemae.com.br/?p=10652 Ingredientes 4 xícaras (de chá) de  farinha de trigo com fermento 2 e 1/2 xícaras (de chá) de açúcar 250 gramas de manteiga 5 ovos inteiros 1 xícara (de chá) de leite Por Receitas de Mãe / Por Luécia Lemos Modo de preparo Preaqueça o forno a 180°C. Bata a manteiga e o açúcar peneirado [...]]]> 39 http://www.receitasdemae.com.br/receitas/como-calcular-pesotamanho-de-um-bolo-ou-torta/ http://www.receitasdemae.com.br/receitas/como-calcular-pesotamanho-de-um-bolo-ou-torta/#comments Thu, 31 Mar 2011 20:42:39 +0000 Losana http://www.receitasdemae.com.br/?p=7242 A torta Torta: aproximadamente 120 gramas por pessoa ( uma fatia pequena). Para se ter uma idéia: Uma torta pequena de 12 fatias pesa aproximadamente 1 kg e 700 gramas. Uma torta média de 22 fatias pesa aproximadamente 2 kg e 700 gramas Uma torta grande de 30 a 32 fatias pesa aproximadamente 3 kg [...]]]> 36 http://www.receitasdemae.com.br/receitas/dicas-da-hora-o-que-aconteceu-com-seu-bolo/ http://www.receitasdemae.com.br/receitas/dicas-da-hora-o-que-aconteceu-com-seu-bolo/#comments Fri, 14 Jan 2011 00:25:23 +0000 Losana http://www.receitasdemae.com.br/?p=6171 Seu bolo “solou”; “batumou”: - Colocou fermento vencido/inativo ou em pouca quantidade - Líquido em excesso - Ovos em falta - Quantidade insuficiente de açúcar - Pouca massa para uma fôrma grande - Bateu demais após incluir a farinha de trigo - Colocou farinha de trigo demais Seu bolo afundou no meio: - Insuficiência de [...]]]> 26 http://www.receitasdemae.com.br/receitas/dicas-da-hora-formasfatias/ http://www.receitasdemae.com.br/receitas/dicas-da-hora-formasfatias/#comments Thu, 25 Nov 2010 11:59:17 +0000 Losana http://www.receitasdemae.com.br/?p=5738 Você que trabalha com inúmeras receitas de bolos, fazendo bolos maravilhosos e gosta de revendê-los em fatias; veja aqui, tabelas de referência. As tradicionais “boleiras”costumam cobrar o bolo inteiro por quilo; outras, preferem vender os bolos fatiados. Aqui no blog, há duas publicações: - Qual o melhor preço - Colocando preço nos produtos. Verifique! Fatias [...]]]> 21 http://www.receitasdemae.com.br/receitas/dicas-para-um-bolo-espetacular/ http://www.receitasdemae.com.br/receitas/dicas-para-um-bolo-espetacular/#comments Fri, 02 Oct 2009 21:30:14 +0000 Losana http://www.receitasdemae.com.br/?p=1533 - Separe todos os ingredientes a serem utilizados antes de iniciar o trabalho. - Use ingredientes de boa qualidade e em temperatura ambiente. - Para que o bolo cresça melhor, peneire os ingredientes secos como farinha de trigo, maizena, fermento, etc. - Claras em neve: não bata demais, pois pode ressecar a massa do bolo. [...]]]> 54 http://www.receitasdemae.com.br/receitas/bolo-cremoso-de-coco/ http://www.receitasdemae.com.br/receitas/bolo-cremoso-de-coco/#comments Mon, 19 Jan 2009 17:12:20 +0000 Losana http://www.receitasdemae.com.br/?p=350 Ingredientes 1 lata de leite condensado Nestlé 1 vidro de leite de coco (200ml) 5 ovos 100 gramas de coco ralado 1 xícara (de chá) de maisena 1/2 xícara (de chá) de margarina 1 colher (de chá) de fermento em pó químico Royal Modo de preparo Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o fermento. [...]]]> 104