Ingredientes

• 1 xícara (chá) de coco ralado fresco
• 1 clara de ovo
• 200 ml leite coco
• 125 gramas de chocolate amargo picado

Modo de Preparo

1. Bata levemente a clara e misture com o coco ralado.
2. Unte a forma com um pouco de óleo.
3. Coloque o coco na forma e modele no fundo e  laterais da forma.
4. Leve ao forno por 10 minutos a 200⁰C. Não deixe queimar.
5. Aqueça o leite de coco até quase ferver.
6. Retire do fogo e jogue o chocolate, misture até derreter.
7. Coloque o chocolate nas formas e leve a geladeira por 1 hora, até endurecer.

Dicas de Mãe

Poderá utilizar forma própria para cupcakes para modelar as tortinhas.

Rende uns 7 docinhos.

Para outros recheios: Só utilize as tortinhas com recheios consistentes.

Poderá utilizar como recheio, ganaches variadas.