Receita de Torta Frango – Escondidinho

É muito fácil ser criativa com os escondidinhos. Experimente a Torta Escondidinho de frango que é muito saborosa!

Ingredientes para a Massa

  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de maisena (amido de milho)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga não muito cheias
  • 2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
  • 1 tablete ou envelope de tempero para frango
  • 150 gramas de queijo mussarela ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 1 e ½ xícara (chá) de leiteReceita de Torta Frango   Escondidinho
  • ½ colher (chá) de sal
  • 3 ovos

Ingredientes para o Recheio

  • 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picadinho
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo do Recheio

  1. Em uma panela, em fogo médio, frite a cebola na manteiga por 2 minutos.
  2. Acrescente o frango e refogue por mais alguns minutinhos.
  3. Adicione o sal, a pimenta e o tomate.
  4. Retire do fogo, acrescente o requeijão e misture.

Modo de Preparo da Massa

  1. Unte um refratário com óleo e pulverize com farinha de trigo.Receita de Torta Frango   Escondidinho
  2. Pré aqueça o forno a 200°C.
  3. Coloque em uma tigela a farinha, a maisena, o fermento, o sal e reserve.
  4. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a batata, a manteiga e o tempero até obter uma mistura homogênea.
  5. Despeje essa mistura nos ingredientes secos reservados e misture bem.
  6. Despeje metade da massa no refratário, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
  7. Espalhe o queijo ralado por cima da sua torta de frango e leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourado.
  8. Retire e sirva.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 10 porções.

Poderá substituir o frango por carne de sua preferência. Também poderão ser utilizados na torta sobras de frango assado ou churrasco.

Tortas Salgadas
FavoriteLoadingAdicionar ao meu Livro
Imprimir esta Receita Imprimir esta Receita

Receba GRÁTIS receitas no seu email:  

3 comentários para “Torta Frango – Escondidinho”

  1. Mary 27/6/2013

    Testei a receita e ficou maravilhosa, a massa fica muito leve…super aprovado!!!

  2. Hermosa Menezes 23/3/2014

    Um universo de receitas práticas e saborosas. Parabéns.
    Apenas um detalhe, nos dias corridos, pratos congelados são boas escolhas para nós donas de casa e cozinheiras da família, será muito bom se fosse informado a condição de congelamento de cada receita.
    Obrigada.

  3. Gilca Costa Alvis 25/5/2014

    e a receitas práticas que ficou maravilhosa,

Deixe o seu comentário