Hambúrguer Caseiro

Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 pacote de sopa de cebola
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Coloque óleo para aquecer em fogo baixo.
2. Em uma tigela, misture a carne e a sopa de cebola.
3. Modele em 20 bolas, achate e forme os hambúrgueres.
4. Frite em óleo quente por 10 minutos.
5. Retire e coloque sobre papel toalha.
6. Sirva no almoço, jantar ou em sanduíches de sua preferência.

Dicas de Mãe

Os hambúrgueres podem ser assados no forno ou no micro-ondas.

Veja também as receitas de Hambúrguer de legumes e Hambúrguer de cenoura.

Torta de Hambúrguer

Ingredientes Massa

• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ pães franceses amanhecidos picados
• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de orégano
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes Recheio

• 6 hambúrgueres crus descongelados
• 150 gramas de presunto ralado
• 150 gramas de queijo mussarela ralado
• 1 cebola fatiada fina
• 2 tomates fatiados

Modo de Preparo

1. Unte uma forma, de fundo removível, de 30 cm de diâmetro.
2. Pré aqueça o forno em temperatura média.
3. No liquidificador, bata o pão, o leite, os ovos, o óleo até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione, aos poucos, a farinha, o fermento, o orégano, o sal e bata até obter uma mistura cremosa.
5. Despeje metade da massa na forma, espalhe os hambúrgueres, lado a lado por cima da massa.
6. Distribua uniformemente, sobre a massa,  a mussarela, o presunto, o tomate e a cebola.
7. Cubra com o restante da massa.
8. Pincele a massa com leite.
9. Pulverize com um pouco de orégano.
10. Leve ao forno por 35 minutos ou até dourar.
11. Desenforme depois de morna.

Dicas de Mãe

Sirva acompanhada de salada de folhas e batata frita.

Rendimento aproximado de 10 porções.