Receita de Tortinha Trufada de Limão

Tortinhas doces são uma delícia e podem compartilhar festas com os tradicionais docinhos.

Lemon tart pie on white plate spoone on sackcloth with fresh lim

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito Maria (200 gramas)
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 250 gramas de chocolate branco picado
  • 200 gramas de creme de leite fresco
  • ¼ xícara (chá) de suco de limão
  • Raspas de casca de 1 limão
  • Chantilly (opcional)

Modo de Preparo

  1. Pré aqueça o forno em temperatura média.
  2. No liquidificador, triture os biscoitos.
  3. Transfira para uma tigela, adicione a manteiga e trabalhe com as pontas dos dedos até dar liga.
  4. Forre o fundo e laterais de 6 forminhas individuais.
  5. Leve ao forno por aproximadamente 7 minutos ou até firmar.
  6. Retire e deixe esfriar.
  7. Coloque o chocolate no liquidificador e reserve.
  8. Em uma panela, aqueça o creme de leite com o suco de limão até levantar fervura.
  9. Despeje o líquido quente no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
  10. Despeje o creme na base das tortinhas e alise com uma espátula.
  11. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
  12. Retire, decore com chantilly e raspas de limão.
  13. Sirva.

Dicas de Mãe

Rendimento de 6 unidades.

Forminhas para empadas ou forminhas para cupcake podem ser utilizadas para assar a massa das tortinhas.

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8 comentários para “Tortinha Trufada de Limão”

  1. Eliane 16/8/2014

    Todas receitas são deliciosas!!!

  2. Clarice De Fatima Gonçalves 16/8/2014

    eu quero fazer para servir

  3. Cleide 10/11/2014

    tudo de bom atortinha de limao bjs cleide

  4. Carla Maria Mendes Honorato Sousa 4/2/2015

    amei todas as receitas!!!!!

  5. Eduarda 1/7/2015

    posso trocar a manteiga por oléo? será quantos ml de oleo dai?

    • Losana 7/7/2015

      Olá Eduarda!
      Não recomendado.
      Lembrando sempre que substituições/alterações em receitas nunca são perfeitas e podem não dar o resultado esperado.
      Beijos

  6. Michelle Paula 22/8/2015

    Oi,conheci sua página hj e estou amando!!
    Gostaria de saber se nessa receita,posso substituir o creme de leite fresco pelo creme de leite sem soro.
    Obrigada.

    • Losana 24/8/2015

      Olá Michelle!
      Substituições/alterações em receitas, nunca são perfeitas e podem não dar o resultado esperado.
      Beijos

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