Receita de Trança de Amêndoas

De fácil preparo essa trança de amêndoas é muito saborosa!

Ingredientes da Massa

  • 8 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de água morna
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de sal

Ingredientes do Recheio

  • 1/3 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 3 gemas batidas
  • 2 colheres (chá) de essência de amêndoas

Ingredientes da Cobertura

  • 1 colher (sobremesa) de café solúvel instantâneo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de lascas de amêndoas

Modo de Preparo do Recheio

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar.
  2. Retire do fogo e deixe esfriar.

Modo de Preparo da Massa

  1. Unte uma assadeira e reserve.
  2. Reserve a farinha de trigo.
  3. No liquidificador, coloque os demais ingredientes, bata até obter uma mistura homogênea.
  4. Transfira a mistura para uma vasilha.
  5. Acrescente a farinha aos poucos e misture até obter uma massa.
  6. Sove a massa por 3 minutos e divida-a em três partes.
  7. Abra cada parte em um retângulo e espalhe o recheio sobre cada um deles.
  8. Enrole-os e faça uma trança com as 3 massas.
  9. Coloque na assadeira e deixe descansar por 20 minutos.
  10. Misture os ingredientes da cobertura e pincele a trança, enfeitando-a com as lascas de amêndoas.
  11. Deixe crescer por aproximadamente 2 horas e depois leve para assar em forno pré aquecido em temperatura média.

Dicas de Mãe

Utilize a lata de leite condensado vazia para medir a água.

Rendimento aproximado de 10 porções.

Saiba que as amêndoas contêm uma substância conhecida como gordura monoinsaturada, ideal para uma boa circulação sanguínea, a normalização do colesterol e a diminuição dos radicais livres, pois ela tem um alto potencial antioxidante.

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2 comentários para “Trança de Amêndoas”

  1. Cleonice 17/12/2013

    ESSA TRANÇA DE AMÊNDOAS,PARECE DELICIOSA.
    LOSANA,QUERO TE AGRADECER PELA SUAS MARAVILHOSAS RECEITAS,QUE VOCÊ COMPARTILHOU COM A GENTE NO DECORRER DE 2013.E TE DESEJAR, UM FELIZ NATAL DE MUITA PAZ E SAÚDE.QUE DEUS ABENÇOE TODA SUA FAMÍLIA.UM ANO NOVO DE MUITAS ESPERANÇAS E REALIZAÇÕES. UM GRANDE ABRAÇO.

  2. MARIA APARECIDA PRAZERES SOUZA 18/12/2013

    sensacional a receita de trança de amendoas

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