Receita de Trufa de Laranja

Siga a sugestão e irá conquistar o paladar de todos. Sucesso garantido!

chocolate truffles

Ingredientes

  • 500 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de raspas de laranja
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • ¼ xícara (chá) de licor de laranja
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o creme de leite.
  2. Retire e adicione o chocolate.
  3. Misture até derreter o chocolate por completo.
  4. Adicione a manteiga, o licor, o mel, as raspas e misture bem.
  5. Leve à geladeira por 1 hora.
  6. Retire, modele as trufas e passe-as pelo chocolate em pó.
  7. Coloque-as sobre papel manteiga para que firmem e sequem completamente.

Dicas de Mãe

O creme de leite fresco você encontra nas gôndolas refrigeradas de bons supermercados.

Também em bons supermercados poderá encontrar licor de laranja (Cointreau, Curaçau ou Grand Marnier) .

Rendimento aproximado de 50 unidades.

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