Receita de Trufa no Palito

A praticidade aliada ao sabor e à beleza, deixam esse tipo de trufas, irresistíveis !

Ingredientes Massa

  • 250 gramas de chocolate meio amargo
  • 150 gramas de creme de leite
  • 120 gramas de biscoito de chocolate
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
  • Palito de dente

Modo de Preparo

  1. Triture os biscoitos em pedaços bem pequenos. Reserve.
  2. Misture a manteiga derretida com o creme de leite. Reserve.
  3. Derreta o chocolate e adicione o creme de leite e os biscoitos.
  4. Mexa bem.
  5. Aguarde alguns minutos para que fique com textura mais firme.
  6. Faça bolinhas com a massa.
  7. Espete palito de dente em cada bolinha. Reserve.

Ingredientes Cobertura

  • 300 gramas de cobertura fracionada sabor chocolate branco
  • 100 gramas de cobertura fracionada sabor chocolate ao leite
  • Confeitos (opcional)
  • Palito de pirulito

Modo de Preparo Cobertura

  1. Derreta a cobertura branca.
  2. Segure a bolinha pelo palito e mergulhe-a na cobertura.
  3. Aguarde a secagem parcial da cobertura, girando a bolinha para não escorrer.
  4. Espere secar e substitua o palito de dente pelo palito decorativo.
  5. Decore com chocolate ao leite previamente derretido.

Dicas de Mãe

Se preferir, após banhar as trufas, leve-as à geladeira tempo suficiente para que fiquem mais firmes e a cobertura endureça.

Enfeite os palitos da trufa com lindo laço de fita na cor desejada.

Para decorar uma mesa, coloque as trufas em tapetinhos decorados que você encontra facilmente em casas de embalagens.

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12 comentários para “Trufa no Palito”

  1. Maria De Lourdes Araujo 12/9/2015

    Olá bom dia!!ki ideia maravilhosa!!!!
    Amei de paixão sensacional essa ideia das trufas,obrigadão!!!!!!

  2. Elizeth 13/9/2015

    Amei a ideia,vou experimentar.

  3. Suely 14/9/2015

    Gostaria de saber se o creme de leite é o de lata com soro ou o creme de leite fresco
    Obrigado

    • Losana 14/9/2015

      Olá Suely!
      Como a receita só pede 150 gramas de creme de leite; utilize um pouquinho menos de uma caixinha.
      O creme de leite de caixinha contém 200 gramas.
      O creme de leite de lata contém 300 gramas.
      Beijos

  4. Maria Do Céu 28/9/2015

    DEVEM SER MARAVILHOSAS TODAS ESTAS RECEITAS.

  5. Maria Do Rosario Leite 20/10/2015

    Estou começando a trabalhar com doces para festa e pesquisando receitas vi essas e amei vou tentar fazer para próxima encomenda. Gosteria se fosse possível enviar-me uma receita de como fazer anjinhos sofisticados, para festa de batizados. Qual é o material ideal para fazê-lo? Ficarei muito grata.
    Obrigada. Bjs.

    • Losana 22/10/2015

      Olá Maria!
      Os anjinhos podem ser feitos de pasta americana, de marzipã, etc.
      Veja aqui no site:
      – Pasta americana
      – Marzipã (O verdadeiro e o falso)
      – Bichinhos comestíveis
      Beijos

  6. Carla Santos Silva 23/10/2015

    Ola boa noite descobri hoje o seu site e estou muito feliz, tem tudo que procuro e também posso tirar as duvidas que tiver, estou a começar no ramo da pastelaria e vou precisar de muita ajuda,quero muito aprender a montar um bolo de vários andares e saber decora-lo com perfeição, descobrir este site foi uma bênção,com tantas receitas maravilhosa que você partilha e explica detalhadamente com tanto carinho só o senhor para lhe dar vida e aprimorar mais os seus conhecimento para nos ajudar um muito obrigado, muita luz na sua vida. GOSTARIA MUITO que me dissesse qual a forma mais prática para começa rcom o bolo de noiva , é a minha paixão PORTUGAL

    • Losana 1/11/2015

      Olá Carla!
      Grata pelas palavras.
      Sugiro que faça um estudo de que tipo de bolo de casamento pretende fazer, ou seja, bolo clássico, bolo simples, bolo artístico/muito elaborado, etc.?
      O bolo de casamento do momento ainda está sendo o Naked Cake.
      Veja também vários vídeos de bolos de casamento (pela Internet). Visualizará muitas coisas que podem sanar várias dúvidas suas.
      O ideal seria fazer um curso presencial onde se aprende muito na prática.
      Conte comigo no que eu puder ajudar.
      Beijos

  7. Paula 16/2/2016

    Amando tudo mas você poderia me informar qual biscoito usar?
    Beijos!

    • Losana 17/2/2016

      Olá Paula!
      Poderá utilizar biscoito maisena branco ou de chocolate ou outro biscoito de sua preferência.
      Beijos

  8. Alessandra Cassiano 12/7/2016

    Olá, boa noite!! Amei a receita de trufas.. Estou querendo vender e vi suas receitas fiquei muito empolgada vou tentar fazer e vou começar a vender. Preciso arrumar um dinheiro e gostou muito de fazer trufas. Que Deus te abençoe flor. Vou está sempre de olho nas novidades bjs

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