Banana, chocolate, canela e cravo, impossível esta trufa ficar melhor.
Ingredientes
- 1 kg de chocolate branco
- ½ kg de chocolate ao leite para banho, derretido e frio
- ½ xícara (chá) de creme de leite sem soro
Ingredientes do doce de bananas
- 2 xícaras (chá) de banana picada
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de canela em pó
- ½ colher (café) de cravo em pó
Modo de Preparo do doce de bananas
Misture os ingredientes, leve ao fogo médio e mexa até ficar um creme grosso. Reserve até esfriar.
Modo de preparo da trufa
- Misture o chocolate branco junto com o creme de leite, leve para derreter em microondas ou banho-maria, assim que estiver derretido, misture o doce de banana e mexa bem.
- Leve a mistura ao freezer por no mínimo de 2 horas ou até endurecer.
- Com o chocolate ao leite já derretido e frio, dê banho nas trufas.
- Salpique cacau em pó em cada trufa e sirva.
Dicas de Mãe
Faça bolinhas ou o formato de sua preferência.
Deixe endurecer o banho em cima de papel manteiga.
Em dias quentes, leve à geladeira para endurecer o banho.
15 comentários para “Trufas de Banana com Canela”
AMO TUDO QUE SEJA DE BANANA ,AMEI A IDEIA DA TRUFA .OBRIGADA
Obrigada pela atenção!
Oi Losana! Bom Dia! Que banana você recomenda usar para o doce? Acha que a Banana Prata fica bom? Obrigada pela apetitosa receita e pela atenção! Deus te abençoe
Olá Sheila!
Para o doce mencionado na receita, o recomendado seria a banana nanica.
A banana prata é mais firme que a banana nanica mas, também poderá fazer com ela se preferir.
Beijos.
para trufas com essencia eu sei que a validade é 7 dias +-, mas estou fazendo trufas com frutas, para ser meu diferencial e não faço ideia de qual data de validade por na etiqueta. qual a validade desta trufa de banana por exemplo? como fazer para as trufas cm frutas durarem mais ?
Olá Janice!
Nessa receita, o doce de banana é um doce cozido. Validade no máximo 5 dias.
Trufas com frutas in natura, a validade é bem curta. Um a dois dias no máximo. Para durarem mais talvez seja necessário a utilização de aditivos (conservantes, estabilizantes, … …). Não trabalho com aditivos, então, não tenho informações precisas para te passar.
Beijos
Olá Losana!
Quero fazer essa trufa de banana para um aniversário. Posso fazer um dia antes… Quantos dias de validade… obrigada
Olá Elisa!
Pode.
Cinco dias.
Beijos
posso fazer a trufa base(400gr de chocolate branco derrettido+200ml de creme de leite culinário) e depois acrescentar o doce de banana?
Olá Patricia!
Sim; pode adaptar o recheio à sua receita.
Beijos
Boa noite Losana, gostaria de saber qual a medida do creme de leite para misturar com o chocolate branco, pois não tem essa informação na receita e se o creme de leite informado no creme de banana é mesmo para ser usado. Grata
Olá Christiane!
O creme de leite não é para o doce e sim para o chocolate.
Beijos
amei as receitas trufas, mande algumas receitas de docinhos finos para casamneto.bjossssssssssssssssss
Bom Dia!
Gostaria de saber qual e a melhor maneira de rechear os
os copcakes?
Ou uma receita de calda.
Muito obrigada pela atencoa, gostei muito do sit de voces!
Abracos,
Elayne.
Olá Elayne !
Veja aqui no blog, em Dicas e curiosidades, uma publicação intitulada Recheando cupcakes.
Beijos