Receita de Bolo de Tangerina com Calda

Na receita de bolo de tangerina você poderá escolher a calda de sua preferência. Calda de tangerina ou calda de chocolate? Confira e aproveite porque estamos em plena época da safra de tangerina. A safra no Brasil vai de abril até setembro.

Receita de Bolo de Tangerina com Calda - Bolo-de-tangerina-com-calda

Ingredientes Massa

  • 2 tangerinas médias sem as sementes
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Gomos de tangerina para decorar

Ingredientes Calda de Tangerina

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de suco de tangerina

Ingredientes Calda de Chocolate

  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de leite integral
  • 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
  • 2 colheres (sopa) de Nescau ou chocolate em pó

Modo de Preparo Massa

  1. Pré aqueça o forno em temperatura média.
  2. Unte e enfarinhe uma forma de pão. Reserve.
  3. Corte as tangerinas em pedaços e coloque no liquidificador.
  4. Bata até obter um purê homogêneo.
  5. Adicione o açúcar, o óleo, os ovos e bata por 1 minuto.
  6. Numa tigela, misture a farinha com o fermento e acrescente o creme de tangerina.
  7. Misture bem.
  8. Transfira a massa para a forma e leve ao forno, por 40 minutos ou até dourar e, ao espetar a massa com um palito, ele saia limpo. Reserve.

Modo de Preparo Calda de Tangerina

  1. Coloque o açúcar e o suco de tangerina em uma panela pequena.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
  3. Deixe por 5 minutos e tire do fogo.
  4. Retire o bolo do forno e faça furos com um garfo.
  5. Derrame a calda quente sobre o bolo e desenforme em um prato.
  6. Decore a gosto e sirva.

Modo de Preparo Calda de Chocolate

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena.
  2. Leve ao fogo alto, sempre mexendo até engrossar levemente.
  3. Aplique sobre o bolo.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 12 porções.

Veja também mexerica no copinho.

Bolos
Imprimir esta Receita Imprimir esta Receita

Outras receitas que você vai adorar:

Receba grátis receitas no seu e-mail:

Deixe o seu comentário