Ingredientes

• 4 bifes grossos de alcatra
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 6 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 cubo de caldo de legumes
• Molho inglês a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere a carne com sal, pimenta e reserve.
2. Em uma panela, aqueça a manteiga e dissolva o caldo de legumes.
3. Acrescente o creme de leite, o mel, a mostarda.
4. Espere esquentar bem, desligue, acrescente o requeijão e verifique o sal. Reserve.
5. Em frigideira aquecida com óleo, frite a carne com gotas de molho inglês.
6. Sirva a carne com o molho de mostarda por cima.

Dicas de Mãe

Rendimento de 4 porções.

Sirva com salada de sua preferência.

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