Biscoito de Gengibre

Biscoito caseiro é muito melhor e, o de gengibre pode ser feito o ano todo e não só no Natal. Aproveite! Confira dicas da receita onde encontrará outra versão deste delicioso biscoito.

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 100 gramas de manteiga
• 2 colheres (chá) de gengibre moído
• 1 colher (sopa) de melado
• ½ colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 ovo batido

Modo de Preparo

1. Unte uma assadeira grande. Reserve.
2. Peneire os ingredientes secos e reserve.
3. Bata a manteiga com o açúcar e o melado até obter um creme.
4. Acrescente o ovo e torne a bater.
5. Adicione os ingredientes secos e misture bem.
6. Coloque colheradas dessa mistura na assadeira, deixando espaço entre elas.
7. Pressione com um garfo.
8. Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 10 minutos.
9. Deixe esfriar sobre uma grade.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 30 biscoitos.

O gengibre dá um aroma especial aos biscoitos.

Conserve os biscoitos em pote bem fechado.

Confira também esta outra versão de biscoito de gengibre.