Ingredientes

• 500 gramas de peito de frango moído
• 1 pacote de pó para sopa de cebola
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 1 e ½ colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 gema
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture os 10 primeiros ingredientes até obter uma mistura homogênea.
2. Modele bolinhas com essa massa.
3. Passe as bolinhas na farinha de rosca.
4. Frite em óleo quente até que fiquem douradas por completo.
5. Retire e escorra em papel toalha.
6. Sirva.

Dicas de Mãe

Sirva com risoto ou macarronada.

Excelente quando servido com risoto de limão siciliano

Rendimento aproximado de 35 unidades.