Bolo Arco-Íris
Acredito que podemos fazer a alegria da criançada de vez em quando. Às vezes, não os levamos para um lanche no (fast-foods) shopping? Todos sabemos que os fast-foods deixam a desejar quando o assunto são nutrientes…
Ingredientes
Modo de preparo
Listras verticais
Para um bolo com listras horizontais deverá fazer massa para tantas assadeiras quanto forem as cores.
Dicas de Mãe
Algumas pessoas perguntarão se não é possível colorir o bolo com beterraba, cenoura, agrião…nesse caso, cada massa teria uma textura o que poderia resultar num bolo nada leve. Gelatina? Gelatina também tem corante.
Para bolo com listras horizontais, utilize assadeira do menor tamanho.
Adapte a receita de acordo com suas necessidades e possibilidades.
Coloque recheio e cobertura de sua preferência.
Sugestão: com chantilly e ganache fica uma delícia!!
Corantes
Para fazer o vermelho: senão ficará rosa por causa da cor da massa; misture gotas do vermelho, uma gota de amarelo e uma de azul.
Laranja: gotas do vermelho e amarelo.
Amarelo: gotas do amarelo.
Verde: algumas gotas do amarelo e do azul
Azul: gotas do azul
Roxo: gotas do vermelho e azul.
Receitas de Mãe: /receitas/bolo-arco-iris-2/
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