Ingredientes Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara de (chá) de leite
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Ingredientes Recheio e Cobertura

• 6 bananas nanicas fatiadas
• ½ lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• Açúcar e canela em pó a gosto

Modo de Preparo

1. Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm de diâmetro. Reserve.
2. Pré aqueça o forno em temperatura média.
3. No liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha.
4. Retire e coloque em uma tigela.
5. Adicione o fermento e misture com uma colher.
6. Despeje metade da massa na forma.
7. Distribua metade das bananas sobre a massa.
8. Regue com metade do leite condensado.
9. Polvilhe com metade da canela e despeje o restante da massa.
10. Distribua as bananas restantes por cima.
11. Regue com o restante do leite condensado e polvilhe com a canela restante.
12. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
13. Retire, deixe esfriar e sirva polvilhado com o açúcar misturado com a canela.

Dicas de Mãe

Na massa, poderá utilizar margarina com ou sem sal.

Rendimento aproximado de 12 porções.

Veja também a receita de bolo de banana com chocolate.