Hum…ficou uma delícia! Recebi visita e, foi só elogios para este bolo! Que tal fazê-lo para o café da manhã no Natal? Prepare-se para os elogios mas não esqueça de conferir dicas da receita.
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 lata de leite moça
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de uva-passa branca sem caroço
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 maçã pequena picada
- 3 ovos
Modo de Preparo
- Pré aqueça o forno a 200°C.
- Prepare uma forma para bolo inglês (11 x 28 x 8cm) untando-a e enfarinhando-a.
- Bata as claras em neve e reserve.
- Em uma tigela, misture bem todos os demais ingredientes.
- Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve para assar por aproximadamente 55 minutos.
- Decore com açúcar de confeiteiro e frutas secas.
Dicas de Mãe
Pode utilizar a maçã com casca.
Sirva morno ou frio.
Rendimento aproximado de 12 porções.
Veja também bolo de maçã diet.
3 comentários para “Bolo de Maçã e Frutas”
muito gostoso
Olá !
Posso trocar a maçã por outras frutas ? Quais seriam possíveis ?
Desde já agradeço sua atenção
Eliete Mattos
Olá Eliete!
Fiz como o recomendado/tradicional (Maçã).
Não experimentei com outro tipo de fruta.
Beijos