Bolo Gelado de Chocolate com Nutella

Humm… que delícia! Um bolo duplamente delicioso para o lanche, aniversário e que pode ser preparado também para o próximo Natal. Experimente! Confira outra sugestão nas dicas da receita.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• ½ xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de manteiga
• ½ xícara (chá) de avelã torrada e moída
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 xícara (chá) de refrigerante tipo guaraná
• Avelãs para decorar

Ingredientes Recheio e Cobertura

• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de maisena (amido de milho)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de creme de chocolate e avelã tipo Nutella ®

Modo de Preparo Massa

1. Prepare uma forma de tamanho médio untando-a e enfarinhando-a.
2. Pré aqueça o forno a 180°C por 20 minutos.
3. No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite, o chocolate, a farinha, a avelã até obter uma massa homogênea.
4. Retire do liquidificador, acrescente o fermento e misture com uma colher.
5. Despeje na forma e leve para assar por 30 minutos aproximadamente.
6. Depois de assado e frio; desenforme.

Modo de Preparo Recheio e Cobertura

1. Dissolva a maisena no leite e coloque em uma panela.
2. Leve a mistura ao fogo baixo, acrescente o chocolate em pó, o açúcar e mexa sempre até engrossar.
3. Retire e deixe esfriar.
4. Depois de frio, coloque o creme no liquidificador, acrescente a Nutella® e bata até obter um creme liso.

Montagem do Bolo

1. Corte o bolo ao meio e regue com a metade do guaraná.
2. Espalhe metade do creme e cubra com a outra parte do bolo.
3. Regue com o guaraná restante, espalhe o restante do creme.
4. Decore com avelãs ou a gosto.
5. Leve para gelar por no mínimo 2 horas.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 12 porções.

O bolo poderá ser em forma descartável ou prato próprio para bolo.

Poderá decorar a lateral do bolo com lâminas de avelã.

Veja também a receita de Bolo de Mousse de Nutella e Cobertura de Ganache.