Receitas de Mãe

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Bolo Mármore

Ingredientes

  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • ¼ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa)  de fermento em pó químico
  • 4 ovos

Modo de PreparoReceita de Bolo Mármore - bolo-marmore

  1. Unte uma forma de buraco no meio de 23 cm de diâmetro.
  2. Pré aqueça o forno a 180°C.
  3. Reserve o chocolate em pó e, na batedeira, bata os demais ingredientes até obter uma massa homogênea.
  4. Divida a massa em duas partes.
  5. Acrescente o chocolate em pó em uma das massas e misture bem.
  6. Na forma, alterne colheradas de massa clara e escura.
  7. Com o auxílio de um garfo, faça alguns movimentos giratórios para mesclar a massa.
  8. Coloque o bolo para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 16 porções.

Para que combine, poderá decorar o bolo mármore mesclando glacês escuro e claro de sua preferência. Você pode cobrir, por exemplo, o bolo com merengue e mesclar com calda de chocolate. Também poderá mesclar com chantilly puro e chantilly de chocolate.


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