Ingredientes Massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água quente
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Ingredientes Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 100 gramas de coco ralado em flocos
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 lata de creme de leite

Ingredientes Calda

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco
• ½ xícara (chá) de açúcar

Ingredientes Cobertura

• 200 gramas de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo da Massa

1. Unte e enfarinhe uma forma de 26 cm de diâmetro.
2. Pré aqueça o forno em temperatura média.
3. No liquidificador, bata os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
4. Coloque a mistura na forma e leve ao forno por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Modo de Preparo do Recheio

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o coco.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a soltar da panela.
3. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture.

Modo de preparo da Calda

Misture os ingredientes da calda e reserve.

Modo de Preparo da Cobertura

1. Em um prato fundo, coloque a manteiga, o chocolate e misture.
2. Acrescente o leite condensado, aos poucos, até obter uma consistência cremosa.

Montagem

1. Corte a massa do bolo ao meio, regue uma das partes com a metade da calda.
2. Espalhe o recheio.
3. Coloque a outra parte da massa por cima e regue com o restante da calda.
4. Cubra o bolo com a cobertura, alisando com o auxílio de uma espátula.
5. Decore a gosto.

Dicas de Mãe

O vidro de leite de coco é de 200 ml.

Rendimento aproximado de 20 porções.

Veja também a receita do Bolo Prestígio da Nora