Ótima opção de um bolo rápido e sem lactose.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 copo de leite de coco (pode ser outro leite vegetal)
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo de canola
- 2 copos de farinha de trigo branca
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Numa tigela coloque os ovos,o leite de coco,o açúcar e o óleo e bata bem.
- A seguir junte a farinha, misture bem e, por último o fermento. Leve para assar em fôrma com buraco em forno pré aquecido a 180 graus, por 25 minutos mais ou menos.
- Verifique se está assado enfiando um palito no bolo e desligue o forno.
Dicas de Mãe
Se preferir, acrescente à massa uvas passa e frutas cristalizadas moídas no liquidificador depois de passarem 24 horas hidratando no leite de coco.
Glacê simples de suco de fruta com açúcar de confeiteiro (tipo mingau grosso) com confeitos na decoração ou coco ralado; dará um toque a mais para o lanche da criançada.
25 comentários para “Bolo Rápido (Sem lactose)”
Parabéns, pelas receitas…Sentindo a necessidade de investir em alimentos sem lactose, entrarei nesse empreendimento! Obrigada, pelas sugestões 😋
Geeente, Receita ótima!
Tenho intolerância à lactose e não posso nada que tenha leite. Aí fico procurando receitas gostosas sem leite rsrs.
Amei essa! Minhas filhas também!
Parabéns !! Adorei a receita e espero receber mais. Bjssss
Bom dia!
Amei a receita, mas poderia me passar por favor a receita do glace de suco de frutas com açúcar de confeiteiro!
Muito obrigada.
Olá Renata!
Muito simples; é só misturar suco natural de fruta de sua preferência com açúcar de confeiteiro até obter um mingau/creme médio ou grosso.
Coloque o açúcar em uma tigela e vá colocando aos poucos o suco que também pode ser suco concentrado (industrializado) de boa qualidade.
Enfim, é só misturar os dois ingredientes e utilizar.
Beijos
pode ser usado o oleo normal?
Olá Giselly!
Sempre o ideal será o que se pede a receita mas, na falta, pode utilizar o “normal”.
Beijos
gostei da sua receita tenho uma doença no intestino nao posso comer nada que contem lactose,,,,,
A lactose é um carbohidrato presente somente no leite de origem animal. Os chamados leites vegetais, como o leite de coco, de soja, arroz e outros não têm lactose. – See more at: http://www.semlactose.com/index.php/2012/02/07/10-mitos-e-verdades-sobre-a-lactose/#sthash.N0NcYFZQ.dpuf
Adorei as receitas!
Ola gostaria de saber se para medida do copo de leite de coco posso usar aquela garrafinha pequena de 200 ml?
Obrigada
Olá Luciana!
Pode sim utilizar 200 ml de leite de coco.
Pode bater os quatro primeiros ingredientes na batedeira.
Beijos
Losana, Adorei a receita bolo sem lactose,dois meus 2 filhos tem intolerância a lactose, e eu sempre faço pão de lo de laranja, e eles já estão ficando enjoado, de sempre comer o mesmo bolo.
Muito obrigada mesmo.
olá adorei a receita mais uma pergunta leite de coco não contém lactose? e se tiver mais receitas sem lactose coloca ai.
Olá Vanessa!
Clique em: http://www.semlactose.com/index.php/2008/03/20/lista-de-produtos-sem-lactose/
Anotei seu pedido.
Beijos
Olá! Sou nova por aqui e estou adorando as novidades.
Gostaria de receitinhas sem glútem e sem lactose, pois não posso comer nenhum dos dois. Obrigada!
Adorei o bolo sem lactose, gostaria de receber receita de cural e bolo de milho,pois ganhei espigas de milho e nao sei fazer, tirei da espiga e congelei, se for atendida ficarei muito feliz e muito grata, bjs Soraya.
Olá Soraya!
Veja aqui no site, as publicações:
– Pamonha
– Pamonha de forno
– Curau
– Bolo Pamonha (O legítimo)
– Bolo de milho (Duas versões)
Beijos
Perfeito! Há muito tempo não comia um bolinho assim.
Excelente!
Adorei suas receitas ,o bolo de milho delicia e´ mesmo uma delicia.Beijos
gostaria de receber receitas sem glutem
gostei da receita sem lactose gostaria de receber
Ola adorei suas receitas,mas gostaria de pergutar se ao invez de colocar óleo de canola posso usar o óleo de girasol.Beijos
Olá Nivea!
Pode.
Beijos
ADORO APRENDER NOVAS RECEITAS, SEMPRE QUE POSSO FAÇO CADA UMA DELAS VOU ADORAR SE ME ENVIAREM COISAS NOVAS BJUSSSSSS.