Café Irlandês, Cocktail Café Brûlot e Cocktail de Licor de Café

Bebidas à base de café. Escolha uma e prepare-se para os elogios!

Café Irlandês

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de uísque
• 6 xícaras (chá) de café forte
• Açúcar a gosto
• Creme chantilly

Modo de Preparo

1. Prepare o café bem forte.
2. Escalde os copos com água quente.
3. Coloque 2 colheres (sopa) de uísque em cada um.
4. Adicione uma porção de café bem quente adoçado e mexa.
5. Por cima, coloque 1 colher de creme chantilly.
6. Sirva imediatamente.

Dicas de Mãe

Excelente para servir após jantares ou em lanches.

Rendimento de 6 porções.

Cocktail de Licor de Café

Ingredientes

• 1 dose de vodka
• ½ dose de conhaque
• ½ dose de licor de café
• Cubos de gelo

Modo de Preparo

1. Misture a vodka, o licor de café e cubos de gelo.
2. Coe para um copo de vinho.
3. Por cima, flutue cuidadosamente o conhaque.

Cocktail Café Brûlot

Ingredientes

• 1 dose de conhaque
• 3 doses de café quente
• 1 rodela de limão
• Açúcar

Modo de Preparo

1. Passe a rodela de limão ao redor da boca de um copo para aperitivos.
2. Coloque açúcar num pires e mergulhe nele a boca do copo, formando uma crosta.
3. Em uma panelinha, esquente o conhaque.
4. Coloque o café bem quente no copo e flutue o conhaque por cima.
5. Flambe e sirva ainda em chamas.

Dica de Mãe

Se preferir, adoce o café a seu gosto.