Cannoli
Ingredientes Massa
Ingredientes Recheio
Modo de Preparo Massa
Modo de Preparo Recheio
Dicas de Mãe
Se você não possui cortador, utilize a borda de um copo para cortar a massa.
Grappa = Bebida alcoólica de origem italiana. Em bons restaurantes italianos, já está se tornando um hábito, saborear um cálice de Grappa misturado com café expresso após a refeição.
Ao fritar o cannoli, a massa se soltará sozinha do tubete de metal.
Se preferir, polvilhe os cannoli depois de prontos, com açúcar de confeiteiro.
Cannoli, depois de frios, também poderão ser recheados com ganache, brigadeiro, chantilly, creme de confeiteiro ou outro recheio de sua preferência.
Rendimento aproximado de 30 unidades.
Receitas de Mãe: /receitas/cannoli/
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