Receitas de Mãe

https://www.receitasdemae.com.br

Creme de Ovos

 

Receita de Creme de Ovos - Creme-de-ovos-380x253Ingredientes

  • 6 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 50 gramas de coco ralado (um pacotinho)

Modo de preparo

  1. Peneire as gemas  em uma panela. Adicione o leite condensado e o coco.
  2. Leve ao fogo até formar um creme e soltar do fundo da panela.
  3. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite. Misture bem e empregue.

Dica de Mãe

Ao peneirar as gemas não raspe a peneira nem por cima e nem por baixo; despreze. Na peneira ficará película da gema e resíduos que provocam gosto e cheiro acentuado de ovo em qualquer receita. Este é o segredo para que qualquer doce não fique com cheiro de ovo.


Receitas de Mãe: /receitas/creme-de-ovos/

Facebook: https://facebook.com/receitasdemae

Copyright © 2014 Receitas de Mãe. Todos os direitos reservados. Proibida a reprodução sem autorização.