Docinho de Leite de Coco
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 100 ml de leite de coco
- 1 gema peneirada
- 200 gramas de coco ralado
- Açúcar de confeiteiro
- Forminhas de papel
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco e a gema.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- Transfira o doce para um prato e deixe esfriar.
- Em uma travessa coloque o coco ralado, um pouco de açúcar de confeiteiro e misture. Reserve.
- Modele os docinhos e passe-os pelo coco ralado.
- Coloque-os nas forminhas.
Dicas de Mãe
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Rendimento aproximado de 45 unidades.
Docinho de Coco
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco médio ralado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de margarina sem sal
- Açúcar cristal de granulação fina
- Forminhas de papel
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque os quatro primeiros ingredientes e misture.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- Transfira o doce para um prato e deixe descansar de um dia para o outro.
- Modele os docinhos e passe-os pelo açúcar cristal.
Dica de Mãe
Rendimento aproximado de 30 unidades.