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Frango Assado com Cerveja

 

Receita de Frango Assado com Cerveja - Frango-assado-com-cerveja-304x400Ingredientes

  • 3 kg de frango cortado em pedaços
  • 1/2 xícara de ketchup
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de vinagre de vinho
  • 2 colheres (de sopa) de suco de limão
  • 1/4 xícara de cerveja
  • 1 colher (de chá) de molho inglês
  • 1 colher (de chá) de Ajinomoto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Unte os pedaços de frango com um 1/4 de xícara de óleo e reserve.
  2. À parte, misture o ketchup, o vinagre, a cerveja, o suco de limão, o molho inglês, o Ajinomoto, o sal, a pimenta e o óleo restante.
  3. Coloque os pedaços de frango em assadeira untada com óleo e leve ao forno moderado (170ºC), regando com o molho durante 1 hora, ou até que o frango fique macio.

Dicas de Mãe

O molho de rega poderá ser aumentado com um pouco de água.

Sirva em travessa com batatas cozidas pulverizadas com salsinha e cebolinha picadas.


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