Salada refrescante e muito saudável! Aproveite e experimente!
- 1 abacate médio maduro
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Caldo coado de 2 limões
- Pimenta calabresa a gosto
- Sal a gosto
Ingredientes da Salada
- ½ maço de rúcula (opcional)
- 1 maço de alface comum ou americana
- 5 tomates cortados em quatro ou
- 10 tomates cereja cortados ao meio
- Azeitonas pretas (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma travessa disponha as folhas de alface, a rúcula e os tomates. Reserve.
- No liquidificador, bata os ingredientes do molho.
- Sirva com a salada reservada.
Dicas de Mãe
Você tem a opção de não bater o abacate no liquidificador, nesse caso, corte-o em pedaços para colocar na salada. Misture os outros ingredientes do molho e sirva.
Sempre tempere as saladas, especialmente as de folhas, apenas na hora de servir. Isso evitará que as folhas murchem ou queimem com a ação do tempero.
Se preferir, poderá acrescentar na salada, outros ingredientes como cubinhos de queijo branco, pimentão amarelo ou outros de sua preferência.
Rendimento aproximado de 8 porções.
2 comentários para “Molho de Guacamole para Salada”
Vou experimentar!
parabéns estou adorando as receitas
abraços