Acompanhe suas saladas com Molhos para Saladas caseiros e fáceis de fazer. Garanta mais sabor nas suas refeições em família! Visite nossas categorias de Saladas e a de Molhos e aguarde novas publicações sobre Molhos para Saladas.
Molho para Salada
Ingredientes
- 1 lata de extrato de tomates
- 2 cebolas médias
- 1 pimenta vermelha
- 1 dente de alho
- 1 garrafa de vinagre
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 5 folhas de louro
- 2 cravos-da-índia
- 1 colher (sopa) rasa de sal
Modo de Preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes.
Dicas de Mãe
A lata de extrato de tomates é de 130 gramas e a garrafa de vinagre é de 750 ml.
Sirva o molho de imediato ou conserve em um recipiente com tampa, fora da geladeira.
Rendimento de 4 xícaras (chá).
Molho de Azeitona
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes e pretas picadas
- 4 colheres (sopa) de maionese
- ½ cebola pequena picada
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
- 1 dente de alho picadinho
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho por 2 minutos.
- Acrescente as azeitonas e refogue por mais 2 minutos.
- Retire do fogo e deixe amornar.
- Acrescente a maionese, a salsa e tempere com sal e pimenta.
Dica de Mãe
Rendimento aproximado de 6 porções.
Molho de Coentro
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de vinagre
- ½ xícara (chá) de azeite
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 4 colheres (sopa) de pimentão verde picado
- 3 colheres (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta do reino
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes.
- Espalhe sobre a salada e sirva em seguida.
Molho de Hortelã
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de hortelã
- 1 xícara (chá) de vinagre
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
- Sirva com saladas de legumes.
Dica de Mãe
Rendimento de 1 xícara (chá).
Molho de Alho
Ingredientes
- 5 dentes de alho sem casca
- 1 xícara (chá) de azeite
- ½ xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, por 30 segundos, bata o alho com o leite.
- Em fio, acrescente o azeite aos poucos, até ficar com consistência de maionese.
- Tempere com sal e sirva.
Dicas de Mãe
Conserve na geladeira por no máximo 2 dias em pote hermeticamente fechado.
Rendimento de 2 xícaras (chá)
Molho Verde
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Salsa, coentro e cebolinha picada
- 1 pimentão verde sem sementes em cubos
- 1 cebola pequena em cubos
- 1 colher (chá) de sal
- 1/3 xícara (chá) de azeite
- ½ colher (chá) de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
- Deixe descansando por 15 minutos antes de servir.
Dicas de Mãe
Mantenha na geladeira por até 48 horas.
Rendimento de 1 xícara (chá).
9 comentários para “Molhos para Saladas”
Esta de parabéns !! Sempre ensinando as donas de casa e tambem a homens que gostam de gastronomia excelentes receitas ! amei esse site !! Obg
ola boa noite sera que vc poderia passar quantidade de molhos para 3mil pessoa qualquer molho desde ja lhe agradeço uma boa noite.
Olá Paulo!
Sinto não poder ajudá-lo.
Abraços
Adoreiiiii suas receitas d molhos pra saladas pode por mais.rsrs
Amei as dicas de molho para saladas,estava procurando e você como sempre com as dicas Maravilhosas,”Parabéns”,sou fã de seu site,indico para os meus amigos,valeu!!!Beijos.
gosto de molhos.pois adoro saladas…bjs.
Oi, amo esse site, parabens. Por favor, a receita do molho para salada que leva o extrato de tomate, pode ser conservado fora da geladeira por quanto tempo? E é mais usado para que? Salada de legumes, macarrão? Obrigada por me tirar a dúvida. Abraços. Elida
Olá Elida!
Legumes.
O recomendado é que se sirva a maioria dos molhos quando prontos e não armazená-los, ou seja, sempre fresquinhos.
Beijos
obrigada por atender minha solicitação, abraços.