Mousse de Limão Diet

A mousse é uma sobremesa leve, cremosa, refrescante e não muito doce. Perfeita tanto no verão quanto no inverno!

• 1 pacote de gelatina diet, sabor limão
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó, sem sabor
• 1 copo de iogurte natural desnatado (200 gramas)
• 2 colheres (sopa) de adoçante granular
• 1 xícara (chá) de água quente
• Suco de 1 limão
• ½ limão com casca
• Raspas de casca de limão
• 1 xícara (chá) de água
• 1 clara de ovo

Modo de Preparo

1. No liquidificador, em velocidade alta, coloque a água fria e o meio limão com casca e bata.
2. Peneire separando o suco do bagaço. Despreze o bagaço.
3. Volte o suco ao liquidificador. Reserve.
4. Dissolva a gelatina sem sabor em 2 colheres (sopa) de água morna e deixe hidratar bem. Reserve.
5. Dissolva a gelatina diet na água quente e mexa bem. Deixe esfriar.
6. Acrescente no liquidificador, o suco de limão reservado, o iogurte, o caldo de limão, a gelatina diet, a gelatina sem sabor e o adoçante.
7. Bata em velocidade alta por 2 minutos.
8. Na batedeira, bata a clara em neve.
9. Retire e coloque com delicadeza ao líquido.
10. Coloque em taças individuais, decore a gosto e leve para gelar por no mínimo 6 horas.

Dicas de Mãe

Os adoçantes se tornam ótimas opções na composição de dietas mais equilibradas.

O adoçante granular você encontra em bons supermercados. Um adoçante para pessoas de qualquer idade, especialmente para aqueles que desejam preparações menos calóricas.

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