Muffin Recheado

Humm… um muffin úmido e assado com recheio, delicioso! Experimente!

• 375 gramas de farinha de trigo com fermento
• 200 gramas de açúcar
• 25 gramas de cacau em pó
• 150 ml de óleo de girassol
• 150 ml de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 12 colheres (chá) de creme de chocolate com avelãs
• 2 ovos grandes

Modo de Preparo

1. Forre 12 forminhas de muffin de metal com forminhas de papel.
2. Pré aqueça o forno a 190ºC.
3. Em uma tigela, peneire a farinha e o cacau e acrescente o açúcar mexendo bem. Reserve.
4. Misture com um garfo, o óleo, o leite, a essência e os ovos.
5. Acrescente essa mistura aos secos e mexa até ficarem bem misturados.
6. Com a massa, preencha metade de cada forminha.
7. Adicione em cada forminha uma colher (chá) de creme de chocolate.
8. Cubra as forminhas com o restante da massa.
9. Leve para assar por 25 minutos ou até que cresçam e cedam um pouco ao toque.
10. Decore a gosto.

Dicas de Mãe

Veja também a receita de Creme de avelã (2 receitas)

Rendimento de 12 porções.