Ingredientes
- 4 ovos
- ½ xícara (chá) de tomate-cereja picado
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Manteiga
Modo de Preparo
- Em uma tigela, com o auxílio de um garfo, bata o creme de leite com os ovos até que a mistura fique aerada.
- Adicione o tomate, a azeitona, a pimenta, o sal e misture bem.
- Coloque metade da mistura em uma frigideira antiaderente, em fogo médio.
- Frite por aproximadamente 5 minutos, virando na metade do tempo.
- Repita o procedimento com o restante da mistura.
- Sirva.
Dicas de Mãe
Também poderá acrescentar na omelete, vegetais de sua preferência.
Rendimento de 2 porções