Ingredientes

• 10 bananas nanicas cortadas em rodelas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 copos de leite
• ½ lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho (Maizena)
• 2 gemas
• ½ lata de creme de leite Nestlé
• 2 pacotes de biscoitos sabor banana com canela

Modo de preparo

1. Faça um creme em fogo baixo com o leite, o leite condensado, a Maizena e as gemas. Depois de frio, acrescente o creme de leite e misture bem.
2. Prepare as bananas: veja dicas.
3. Em uma frigideira antiaderente, derreta o açúcar e deixe no fogo até começar a dourar. Desligue o fogo e caramelize as rodelas de bananas.
4. Em um refratário coloque um pouco de creme, forre com rodelas de bananas e os biscoitos umedecidos com mistura de leite com achocolatado. A última camada deverá ser de chantilly feito com creme de leite fresco batido com 2 colheres de açúcar.
5. Leve para gelar.

Dicas de Mãe

Para a banana não escurecer, antes de caramelá-las, passe-as em suco de limão.

Na hora de servir polvilhe com canela em pó.

Caso prefira, substitua os biscoitos, por outro de sua preferência.

Poderá acrescentar às camadas, creme de chocolate: derreta 200gramas de chocolate ao leite em barra. Fora do fogo,  acrescente uma caixinha de creme de leite e misture bem.